Мастера церемоний
Мастер китайских чайных церемоний
— «Буду рад поделиться всем что знаю о чае, и вместе открыть что-то новое. Приятных чаепитий».
• Много лет увлекается восточной культурой и китайским чаем. Больше 5 лет работал в сети чайных клубов Мойчай.ру. За время работы получил большой багаж информации о китайской чайной культуре, практический опыт и знания о сортах и видах чая. Смог пообщаться с основателем Мойчай.ру – Сергеем Шевелевым.
• Китайская чайная культура открыла ему мир новых ощущений, наблюдений за собой и своими переживаниями. Помогла более внимательно относиться к себе и своей жизни.
• С открытия Чайного дома в 2023 году, проводит чайные церемонии для гостей Японского сада.
• Работая в Чайном доме не только углубил свое понимание китайской чайной традиции, но и проникся японской культурой, в которой увидел строгость и эстетику, помогающие дисциплинировать мысли, увидеть прекрасное в несовершенном, и привести в баланс внутреннее и внешнее состояние.
Мастер японских чайных церемоний
• Посвятил себя изучению различных японских искусств начиная 2000 года, когда познакомился со школой японского фехтования Кендо, что повлияло на мировоззрение в целом и определило дальнейший путь.
• С 2005 года стал изучать боевое искусство Иайдо в школе Рэнсинкан, с более широким спектром техник и традиционным подходом к обучению. Это дало глубокое понимание японской культуры и взаимосвязи меча с другими искусствами Японии.
• С 2014 года стал учеником чайной школы Урасэнкэ, и получил японскую ученическую аккредитацию. По сей день регулярно практикует данное искусство, и с открытия Чайного дома в 2023 году, проводит чайные церемонии для гостей Японского сада.
• Кроме этого, с 2016 года изучает традиционную японскую школу воинских искусств Тэнсин Сёдэн Катори Синто Рю, продолжая совершенствовать навыки как во владении мечом, так и в приготовлении чая.
Церемония с подносом и чугунным чайником тэцубин. Минимализм и компактность церемонии Рякубон отражает глубину японской эстетики и перфекционизма. Наблюдая за движениями мастера, Вы погрузитесь в атмосферу гармонии и отрешённости от суеты. Порошковый чай маття богатый аминокислотами и хорошо тонизирует.
«Хакоби», что означает выносить, появилась в XVI веке и с незначительными изменениями дошла до наших дней. Сэн но Рикю в XVI веке определил последовательность действий участников церемонии, какие беседы должны вестись в какой момент, чтобы создавать настроение спокойствия, отхода от забот и стремления к истине и красоте. В этой церемонии Вы погрузитесь в полный смысл Японской традиции и средневековой культуры, что произведёт незабываемые впечатления.
Японская чайная церемония «Путь Сэнтя» идеально подходит для знакомства с японской культурой и погружение в понимание чайных традиций страны восходящего солнца. Безупречно подобранная утварь для заваривания нежных листовых сортов чая, точные и аккуратные движения мастера позволят в полной мере ощутить многообразие вкуса и проникнуться атмосферой чайного дома, где соединяются в гармонии японский быт, медитация и таинство чайного ритуала.
Название церемонии переводится как (Gong Fu Cha) «искусство чаепития», она наиболее полно задействует вкус и обоняние, переводит чувства на более тонкий и высокий уровень. Древний ритуал использования чайной пары позволяет глубже ощутить глубину аромата чая, почувствовать все тонкости послевкусия. Вы испытаете всю глубину погружения и непередаваемые эмоции.
Изюминкой церемонии является магическое, медитативное, созерцание всех стадий закипания воды и завараживающий процесс заваривния чая. Наслаждение чайным напитком раскроет тайны скрытые в чае. Своё название церемония получила благодаря древнему философу Лу Юю, возведенному в статус чайного Бога в Китае.
Пинь ча (品 ) переводится как «пробовать чай» и считается самым традиционным китайским завари ванием. Простота и изящество процесса позволяет паравильно раскрыть чай и погрузить в удивительный мир вкуса и внутренних ощущений. Предлагаемый формат церемонии подходит как для больших компаний, так и для вдумчивого чаепития наедине с мастером. Впечатление от церемонии будут меняться напрямую от выбранного Вами сорта чая.
