Чайный дом в Японском саду – традиционное здание, выполненное в стиле минка. Состоит из двух чайных комнат, устланных татами. Это полностью аутентичный формат для погружения в атмосферу японской культуры. В каждой комнате проводятся разные виды церемоний и чаепитий.
Вокруг чайного дома расположен чайный сад, являющийся важной частью создания медитативного настроя гостей перед церемонией.
В восточной части японского сада находится чайный павильон Цубо-нива, также предназначенный для проведения чайных церемоний. Гармоничное пространство с традиционными татами, где можно собраться даже большой компанией и насладиться чайным действом.
Чайная церемония – это ритуализированная форма совместного чаепития. Изначально, появилась в Китае, а в средние века попала в Японию, где сформировалась в особый ритуал, который популярен уже много столетий как в самой стране восходящего солнца, так и за её пределами.
В наших чайных домиках вы можете стать гостем на церемониях как китайской, так и японской традиции.
ТРАДИЦИОННЫЕ КИТАЙСКИЕ ЦЕРЕМОНИИ
ТРАДИЦИОННЫЕ ЯПОНСКИЕ ЦЕРЕМОНИИ
Церемония с подносом и чугунным чайником тэцубин. Минимализм и компактность церемонии Рякубон отражает глубину японской эстетики и перфекционизма. Наблюдая за движениями мастера, Вы погрузитесь в атмосферу гармонии и отрешённости от суеты. Порошковый чай маття богатый аминокислотами и хорошо тонизирует.
«Хакоби», что означает выносить, появилась в XVI веке и с незначительными изменениями дошла до наших дней. Сэн но Рикю в XVI веке определил последовательность действий участников церемонии, какие беседы должны вестись в какой момент, чтобы создавать настроение спокойствия, отхода от забот и стремления к истине и красоте. В этой церемонии Вы погрузитесь в полный смысл Японской традиции и средневековой культуры, что произведёт незабываемые впечатления.
Японская чайная церемония «Путь Сэнтя» идеально подходит для знакомства с японской культурой и погружение в понимание чайных традиций страны восходящего солнца. Безупречно подобранная утварь для заваривания нежных листовых сортов чая, точные и аккуратные движения мастера позволят в полной мере ощутить многообразие вкуса и проникнуться атмосферой чайного дома, где соединяются в гармонии японский быт, медитация и таинство чайного ритуала.
Название церемонии переводится как (Gong Fu Cha) «искусство чаепития», она наиболее полно задействует вкус и обоняние, переводит чувства на более тонкий и высокий уровень. Древний ритуал использования чайной пары позволяет глубже ощутить глубину аромата чая, почувствовать все тонкости послевкусия. Вы испытаете всю глубину погружения и непередаваемые эмоции.
Изюминкой церемонии является магическое, медитативное, созерцание всех стадий закипания воды и завараживающий процесс заваривния чая. Наслаждение чайным напитком раскроет тайны скрытые в чае. Своё название церемония получила благодаря древнему философу Лу Юю, возведенному в статус чайного Бога в Китае.
Пинь ча (品 ) переводится как «пробовать чай» и считается самым традиционным китайским завари ванием. Простота и изящество процесса позволяет паравильно раскрыть чай и погрузить в удивительный мир вкуса и внутренних ощущений. Предлагаемый формат церемонии подходит как для больших компаний, так и для вдумчивого чаепития наедине с мастером. Впечатление от церемонии будут меняться напрямую от выбранного Вами сорта чая.
ЯРОВОЙ АЛЕКСАНДР АНАТОЛЬЕВИЧ (ИП)
ИНН: 590416400867
Банк: ФИЛИАЛ “РОСТОВСКИЙ” АО “АЛЬФА-БАНК”
БИК: 046015207
Кор. счёт: 30101810500000000207
Юридический адрес компании: Краснодарский край, г. Краснодар
Чайная церемония Пин Ча
Пин Ча – дословно переводится как «пробовать чай». Считается классическим и самым распространенным видом заваривания китайского чая. В ходе чаепития мы заварим Вам два сорта чая, который подходит под ваши желание и настроение. В ходе этой дегустации вы познакомитесь с правилами и традициями китайской чайной церемонии.
Обстановка церемонии непринужденная, а внимание сосредоточено на самом напитке и познании оттенков его вкуса. Чайный мастер расскажет подробно про особенности завариваемых чаев и культуру приготовления чая, а так же ответит на все интересующие вас вопросы.
Чайная церемония Тядо
Тядо, переводится с японского языка как “Путь чая”, а вид церемонии с приготовлением чая маття называется “Тя-но-ю”. Это самый аутентичный вид чайного действа, который сформировался в Японии в 16 веке. Церемония сочетает в себе сокровенные традиции, которые передаются из поколения в поколение в чайных школах Японии. Во время церемонии, мастер медитативно заваривает зеленый чай маття в уникальной авторской посуде отражающей эстетику ваби, подает сладости, и знакомит гостей с ритуалом и японским этикетом. Церемонию проводят мастера чайной школы Урасэнке – официальные хранители этого искусства. По запросу гостя, мастера могут провести вместо церемонии мастер-класс по завариванию чая маття, на котором вы сами научитесть тонкостям его приготовления.
Чайная церемония Сэнтядо
Сэнтядо – японская церемония заваривания элитного листового чая (сэнтя и гёкуро). Это очень изысканное действо, где большое значение придается как самому напитку, так и уникальной посуде, в которой чай готовится. Церемония сформировалась в конце 17го века в аристократических кругах. Несмотря на свой минимализм, Сэнтядо отличается от церемонии Тя-но-ю более богатым антуражем, соответствующим японской знати, и частым использованием китайских мотивов в подборе утвари, поскольку Китай задавал тренды чайной моды в высших слоях японского общества. Это своеобразный синтез китайского и японского чаепития. Также, к чаю подаются традиционные сладости, чтобы оттенить его терпкость.
Часто задаваемые вопросы:
– Сколько длится церемония? – Чайное действо длится примерно 1,5 часа.
– Как и куда приходит QR код для посещения? – QR-код является одноразовым и выдается только в день посещения путем рассылки в виде фото на Whatsapp, по принципу 1 QR на одну бронь
– Как забронировать чайную церемонию? – Зайти на сайт teajapan.ru выбрать дату, время, интересующую церемонию и забронировать согласно количеству участников.
– Как забронировать церемонию на месяц вперед? – Бронирование на сайте открывается за 2 недели, если необходимо забронировать на более позднюю дату, то позвоните по номеру +79385551908
– Можно ли зайти в Японский сад до церемонии? – Нет, QR-код начнет действовать за 5 минут до начала брони и на входе вас будет встречать чайный мастер. Сначала посещаете церемонию – потом гуляете по саду.
– Какое минимальное и максимальное количество участников? – Минимальное количество участников на церемонии – 2 человека, максимальное на китайской церемонии – 10 человек, на японской – 4 человека.
Китайское чаепитие
Это начальное знакомство с чайной культурой, где мастер продемонстрирует вам основы традиционного заваривания китайского чая.
Чаепитие идеально подходит для посещения большой компанией и отличается от более строгих чайных церемоний своей непринужденной обстановкой и свободным общением. В зале могут разместиться до 10 гостей.
В процессе вы познакомитесь с китайскими традициями, попробуете один сорт высококачественного китайского чая, и сладости ручной работы.